Le coût moyen de la nourriture au Vietnam par jour en 2026 varie de 10 à 18 $ pour la cuisine de rue, et peut atteindre 60 à 100 $ pour des repas confortables avec un dîner assis. Ce guide couvre les budgets quotidiens en USD et VND, les coûts de la cuisine de rue par rapport aux restaurants, et les différences de prix par ville.
Toutes les conversions utilisent le taux de change de 2026 de 25 500 VND par USD. Les prix ont été vérifiés pour la dernière fois en septembre 2026 auprès d’enquêtes auprès de vendeurs dans cinq villes et recoupés avec les données de l’IPC de l’Office général des statistiques du Vietnam ; les vendeurs individuels peuvent varier.
Coût moyen de la nourriture au Vietnam par jour en 2026 : Budgets quotidiens
Le coût de la nourriture au Vietnam par jour en 2026 s’étend de 10 à 18 $ (cuisine de rue), 25 à 45 $ (repas mixtes), et 60 à 100 $ (confortable), à 25 500 VND/USD.
| Style | USD | VND | Ce qui est inclus |
|---|---|---|---|
| Économique | 10-18 $ | 250 000-460 000 | Cuisine de rue, pas d’alcool |
| Milieu de gamme | 25-45 $ | 640 000-1 150 000 | Repas mixtes, pas d’alcool |
| Confortable | 60-100 $ | 1 500 000-2 600 000 | Un dîner assis, pas d’alcool |
| Luxe / Gastronomie | 150 $+ | 3 800 000+ | Gastronomie pour tous les plats |
Qu’est-ce qui est inclus dans le budget alimentaire quotidien ?
Le budget quotidien de base couvre trois repas, des collations et des boissons non alcoolisées. L’ajout de Bia hơi locale le porte à 12-22 $ (300 000-560 000 VND) pour les routards.
Coût alimentaire quotidien par jour pour les couples et les familles
Les voyageurs américains avec enfants doivent ajouter un multiplicateur de 50 à 70 % du coût d’un repas adulte par enfant. Une famille de quatre personnes avec un plan de milieu de gamme devrait prévoir environ 85 à 155 $ par jour au total.
Prix de la cuisine de rue au Vietnam en 2026 : Phở, Bánh Mì et plus
Un bol de phở bò coûte 25 000-60 000 VND (1,00-2,60 $) et un bánh mì coûte 20 000-35 000 VND (0,80-1,50 $) en 2026. La cuisine de rue reste bon marché car les vendeurs évitent les loyers élevés des magasins, la climatisation et les menus en anglais imprimés : votre table est un tabouret en plastique sur le trottoir.
| Plat | VND | USD |
|---|---|---|
| Phở bò (soupe de nouilles au bœuf) | 25 000-60 000 | 1,00-2,60 $ |
| Bánh mì (sandwich baguette) | 20 000-35 000 | 0,80-1,50 $ |
| Cơm tấm (plat de riz brisé) | 50 000-70 000 | 1,95-2,75 $ |
| Bún chả (nouilles de porc grillées) | 60 000-80 000 | 2,35-3,15 $ |
| Collations de rue (chả giò, rouleaux de printemps) | 15 000-30 000 | 0,60-1,20 $ |
Prix des plats de cuisine de rue par ville
Le coût de la nourriture au Vietnam par jour au niveau de la rue augmente dans la vieille ville de Hoi An et à Phu Quoc, où les primes touristiques ajoutent 25 à 40 % par rapport aux prix du marché continental. À Dalat et Can Tho, le même bánh mì se situe dans le bas de la fourchette.
Cuisine de rue vs restaurants : Comparaison du coût de la nourriture au Vietnam par jour
Les restaurants touristiques au Vietnam facturent 2 à 3 fois plus que la cuisine de rue : un dîner qui coûte 80 000 VND dans un stand atteint 300 000+ VND assis. Les coûts alimentaires quotidiens augmentent rapidement lorsque l’on passe des tabourets en plastique aux salles à manger climatisées.
| Catégorie de repas | Stand de cuisine de rue | Restaurant local décontracté | Restaurant touristique |
|---|---|---|---|
| Petit-déjeuner (ex. Bánh Mì, Phở) | 20 000-60 000 VND | 60 000-120 000 VND | 150 000-300 000 VND |
| Déjeuner (ex. Cơm Tấm) | 50 000-70 000 VND | 60 000-120 000 VND | 150 000-300 000 VND |
| Dîner (ex. Bún Chả) | 60 000-80 000 VND | 60 000-120 000 VND | 150 000-300 000 VND |
Repas de restaurant de milieu de gamme et prix de la gastronomie en 2026
Les plats principaux de milieu de gamme coûtent 150 000-300 000 VND (5,90-11,75 $). La gastronomie dans les grandes villes ou les stations balnéaires exige 400 000-1 000 000+ VND (15,70-39,00 $+), poussant le budget alimentaire quotidien de luxe à 150 $+ (3 800 000+ VND).
Ce que coûtent les chaînes occidentales et la restauration rapide au Vietnam
Les saveurs importées ont un prix. La restauration rapide occidentale comme les hamburgers et les pizzas coûte 4 à 5 fois plus qu’un bánh mì local, de sorte que le coût de la nourriture au Vietnam par jour augmente le plus rapidement lorsque l’on mange occidental par défaut.
Coût de la nourriture au Vietnam par jour par ville en 2026
Les prix de la nourriture au Vietnam par ville en 2026 varient des marchés bon marché de Can Tho et Dalat aux primes touristiques de Hoi An et aux prix des stations balnéaires de Phu Quoc.
| Ville | Niveau de prix vs moyenne nationale | Facteur de budget |
|---|---|---|
| Can Tho | Le moins cher dans l’ensemble | Prix du marché local |
| Dalat | Le moins cher dans l’ensemble | Prix du marché local |
| Hue | 30-40 % en dessous de la moyenne | Très abordable |
| Hanoi | Base | Quartiers touristiques standards |
| Hô Chi Minh-Ville | 5-15 % plus cher que Hanoï | Quartiers touristiques |
| Da Nang | 1,5-2x point médian national | Prime touristique/station balnéaire |
| Hoi An | 1,5-2x point médian national | Prime touristique/station balnéaire |
| Phu Quoc | 25-40 % au-dessus du continent | Prime de station balnéaire |
Da Nang et Hoi An se situent à 1,5-2 fois le point médian national car le tourisme balnéaire fait grimper les loyers fonciers et les coûts de main-d’œuvre, tandis que Phu Quoc ajoute des coûts de chaîne d’approvisionnement insulaire. Can Tho et Dalat restent les moins chers car les vendeurs achètent directement auprès des fermes environnantes sur les marchés de gros.
Hanoï vs Hô Chi Minh-Ville : Quelle ville est la moins chère ?
Les coûts alimentaires quotidiens à Hanoï sont en moyenne légèrement inférieurs, car Hô Chi Minh-Ville est 5 à 15 % plus chère dans les quartiers touristiques populaires.
Budgets de Phu Quoc, Dalat et Can Tho
Le coût de la nourriture au Vietnam par jour varie fortement selon les régions : Phu Quoc applique une prime de 25 à 40 % par rapport au continent, tandis que Dalat et Can Tho offrent les prix du marché local les moins chers.
Budgets alimentaires quotidiens par style de voyage en 2026 (boissons comprises)
Le budget alimentaire quotidien du Vietnam en 2026 s’élève à 10-18 $ pour les routards, 25-45 $ pour les repas de milieu de gamme et 60-100 $ pour les repas confortables sur tous les plats.
Coût de la nourriture au Vietnam par jour, boissons comprises : Le chiffre incluant l’alcool
Un routard ajoutant 3-4 verres de Bia hơi (8 000-15 000 VND, 0,30-0,60 $ chacun) devrait prévoir 12-22 $ (300 000-560 000 VND). Un voyageur de milieu de gamme ajoutant des cocktails ou de la bière artisanale (70 000-120 000 VND, 2,80-4,80 $ la pinte) a besoin de 35-60 $ (900 000-1 500 000 VND). Le cà phê sữa đá local coûte 20 000-50 000 VND (0,80-2,00 $) et l’eau en bouteille 5 000-10 000 VND (0,20-0,40 $).
Exemples de budgets alimentaires d’une journée au Vietnam 2026
Une journée réaliste de cuisine de rue à Hanoï coûte environ 15 $, une journée mixte à Hô Chi Minh-Ville environ 35 $, et une journée de dîner confortable à Hoi An environ 70 $.
Jour 1 à Hanoï : Une journée de cuisine de rue à 15 $
- Petit-déjeuner : Phở bò dans un stand de marché local (25 000-60 000 VND).
- Déjeuner : Bún chả avec du thé glacé.
- Dîner et boissons : Bánh mì (20 000-35 000 VND) et verres de Bia hơi (8 000-15 000 VND).
Jour 2 à Hô Chi Minh-Ville : Une journée de repas mixtes à 35 $
- Petit-déjeuner : Cơm tấm d’un vendeur de rue.
- Déjeuner : Plat principal d’un restaurant local décontracté (60 000-120 000 VND).
- Dîner : Repas dans un restaurant touristique de milieu de gamme (150 000-300 000 VND) avec de la bière artisanale.
Jour 3 à Hoi An : Une journée confortable à 70 $
- Petit-déjeuner : Repas dans un café haut de gamme.
- Déjeuner : Repas dans un restaurant de milieu de gamme.
- Dîner : Plat principal gastronomique (400 000-1 000 000+ VND) dans la zone touristique.
Combien coûte un budget alimentaire de 7 jours au Vietnam ?
Multiplié, le coût de la nourriture au Vietnam par jour donne environ 70-125 $ par semaine pour la cuisine de rue et 175-315 $ pour les repas de milieu de gamme, par personne.
Comment économiser sur votre coût de la nourriture au Vietnam par jour
Les coûts alimentaires quotidiens diminuent de 30 à 50 % lorsque vous mangez là où les habitants vietnamiens font la queue, évitez les lieux touristiques avec des menus illustrés et utilisez les applications de livraison locales.
Mangez dans les stands de rue à fort roulement
Les repas sont cuits sur commande, garantissant la sécurité alimentaire. Évitez la glace si vous avez un estomac sensible.
Évitez les restaurants avec menus illustrés en anglais
Ceux-ci facturent généralement une prime touristique par rapport aux prix locaux.
Commandez du cà phê sữa đá dans les cafés locaux
Un café glacé local avec du lait est beaucoup moins cher qu’un petit-déjeuner d’hôtel.
Achetez des fruits et des collations sur les marchés
Les collations de rue coûtent 15 000-30 000 VND entre les repas.
Applications de livraison de nourriture au Vietnam : GrabFood et ShopeeFood
L’utilisation de Grab ou ShopeeFood ajoute des frais de livraison de 15 000-30 000 VND par commande. Les prix des menus incluent une majoration de 20-30 % par rapport à la consommation directe au stand, mais ils offrent une tarification transparente et éliminent la surfacturation touristique.
Coûts d’épicerie et d’auto-restauration en 2026
Pour les voyageurs louant des appartements, le coût de la nourriture au Vietnam par jour diminue considérablement lors de l’achat de riz, d’œufs, de fruits et de nouilles sur les marchés locaux. Un budget d’épicerie d’une semaine pour l’auto-restauration s’élève en moyenne à 40-70 $ (1 000 000-1 800 000 VND) en 2026.
Saisonnalité, inflation et coûts alimentaires en 2026 au Vietnam
Les prix des aliments au Vietnam ont augmenté de 15 à 25 % depuis 2020 selon les données de l’IPC du GSO, les hausses des fêtes du Têt ajoutent 20 à 50 %, et un budget quotidien végétalien complet coûte 15 à 30 $.
Hausses de la saison du Têt : Pourquoi les prix des aliments augmentent
Les prix des aliments augmentent considérablement pendant le Nouvel An lunaire fin janvier ou début février, lorsque les prix de la cuisine de rue et du marché augmentent de 20 à 50 % à mesure que les vendeurs ferment et que l’offre se resserre. Les voyageurs utilisant des blogs obsolètes de 2020 devraient ajouter le taux d’inflation national de 15 à 25 % pour estimer avec précision les dépenses actuelles.
Coûts des aliments végétariens, végétaliens et halal
Le coût de la nourriture au Vietnam par jour tombe à 15-30 $ pour les touristes suivant un régime végétalien strict sans sauce de poisson (« không nước mắm »). Les repas végétariens locaux dans les restaurants « quán chay » coûtent 50 000-100 000 VND (2,00-3,90 $). Les plats principaux halal à Hô Chi Minh-Ville coûtent 120 000-200 000 VND (4,70-7,80 $).
Tours gastronomiques, cours de cuisine et comparaisons de prix régionaux 2026
Un tour gastronomique guidé à Hanoï coûte environ 35 $ (900 000 VND), tandis que les cours de cuisine à Hoi An coûtent 45-90 $, repas compris. Dans l’ensemble, le Vietnam est moins cher que la Thaïlande et à peu près égal au Cambodge, sauf sur les îles de villégiature comme Phu Quoc, où les primes approchent les prix des îles thaïlandaises.
FAQ : Coût de la nourriture au Vietnam par jour
Quel est le coût moyen de la nourriture au Vietnam par jour en 2026 ?
Le coût moyen de la nourriture au Vietnam par jour en 2026 dépend de votre style de voyage. Un budget de routard économique pour la cuisine de rue, souvent associé à un séjour en dortoir, est de 10 à 18 $ (250 000 à 460 000 VND). Les repas mixtes de milieu de gamme coûtent 25 à 45 $ (640 000 à 1 150 000 VND), tandis qu’un budget confortable atteint 60 à 100 $ (1 500 000 à 2 600 000 VND).
La nourriture au Vietnam est-elle moins chère qu’en Thaïlande ?
Oui, la nourriture au Vietnam est généralement moins chère qu’en Thaïlande et équivaut à peu près aux coûts rencontrés au Cambodge. La seule exception à cette règle se trouve sur les îles de villégiature comme Phu Quoc, où les primes touristiques rendent les repas plus chers que sur le continent et plus proches des prix des îles thaïlandaises.
Combien coûte un bol de Pho au Vietnam en 2026 ?
En 2026, un bol moyen de Pho bo de rue ou local coûte entre 25 000 et 60 000 VND, ce qui équivaut à 1,00 à 2,60 $. Cette fourchette de prix englobe les stands de quartier typiques ainsi que les prix locaux standards trouvés dans les principaux centres touristiques comme Hô Chi Minh-Ville et Hanoï.
Combien coûte une bière ou un café au Vietnam ?
Une bière pression locale, connue sous le nom de Bia hoi, coûte seulement 8 000 à 15 000 VND (0,30 à 0,60 $) par verre. Une pinte de bière artisanale moderne coûte 70 000 à 120 000 VND (2,80 à 4,80 $). Un café glacé local traditionnel avec du lait coûte 20 000 à 50 000 VND (0,80 à 2,00 $).
La cuisine de rue est-elle sûre à manger au Vietnam ?
La cuisine de rue au Vietnam est généralement sûre si vous suivez une liste de contrôle de base. Pour manger sans tomber malade, choisissez des stands avec un fort roulement local, assurez-vous que votre nourriture est cuite sur commande juste devant vous, et vérifiez que la glace utilisée dans les boissons est produite commercialement plutôt que de l’eau du robinet congelée.
Combien dois-je donner de pourboire dans les restaurants au Vietnam ?
Le pourboire dans les restaurants au Vietnam est facultatif mais toujours le bienvenu. Si vous choisissez de laisser un pourboire pour un bon service dans un restaurant décontracté ou de milieu de gamme, un pourboire standard varie de 10 000 à 30 000 VND, ce qui équivaut à environ 0,40 à 1,20 $.
Quel est le budget alimentaire quotidien pour un végétarien au Vietnam ?
Un budget quotidien végétarien ou végétalien complet au Vietnam est d’environ 15 à 30 $. Un repas végétarien standard dans un Quan chay local coûte 50 000 à 100 000 VND (2,00 à 3,90 $). N’oubliez pas d’utiliser l’expression clé « khong nuoc mam » pour vous assurer que vos plats ne contiennent pas de sauce de poisson.
Les applications de livraison de nourriture comme Grab augmentent-elles les coûts alimentaires quotidiens ?
Oui, l’utilisation d’applications de livraison de nourriture comme GrabFood ou ShopeeFood augmentera votre coût alimentaire quotidien au Vietnam. Ces plateformes facturent généralement des frais de livraison de 15 000 à 30 000 VND et appliquent une majoration de 20 à 30 % sur les articles du menu par rapport à l’achat direct au stand de rue.
De combien les prix des aliments augmentent-ils pendant les vacances du Têt ?
Pendant les vacances du Nouvel An lunaire du Têt fin janvier ou début février, vous devez vous attendre à une augmentation significative des prix. Les prix des aliments dans les stands de rue, les marchés locaux et les restaurants augmentent généralement de 20 à 50 %, ce qui augmentera considérablement votre dépense alimentaire moyenne par jour au Vietnam.
Combien coûte la nourriture par jour pour une famille avec enfants au Vietnam ?
Prévoyez 50 à 70 % du coût d’un repas adulte par enfant. Une famille de quatre personnes mangeant de milieu de gamme devrait prévoir environ 85 à 155 $ par jour au total, basé sur le budget de milieu de gamme de 25 à 45 $ par adulte à 25 500 VND par USD.
Quel est le taux de change USD vers VND utilisé pour les budgets de 2026 ?
Ce guide utilise environ 25 500 VND pour 1 dollar américain, le taux de début-milieu 2026. À ce taux, 10 $ équivalent à environ 255 000 VND et 100 $ équivalent à environ 2 550 000 VND.
Quelles villes du Vietnam ont la nourriture la moins chère ?
Les villes les moins chères pour la nourriture au Vietnam sont Can Tho et Dalat, grâce à leurs prix de marché locaux. De plus, des destinations comme Hue et la région plus large du delta du Mékong sont très abordables, avec des dépenses alimentaires quotidiennes inférieures de 30 à 40 % à la moyenne nationale.
